Обновляем список пакетов с помщю: apt-update
Затем ставится сам пакет так: apt install apticron
И в файе настроек (или любой другой текстовый редактор помимо nano) nano /etc/apticron/apticron.conf
EMAIL="mail@example.com". Пишем вместо дефолтного значения (root) в файле настроек свою почту...